Кефир из козьего молока

Наслаждайтесь вкусным кефиром из козьего молока

Состав: чистое козье молоко, кефирная культура из зерен.

Наш кефир из козьего молока выращен на основе, не содержащей казеина коровы или буйвола, и поставляется в стеклянных банках различных размеров.
Сведения о питательных веществах

Почему кефир действительно полезен? Как и другие молочные продукты, он является хорошим источником кальция, а также содержит большое количество витамина B12, магния, витамина K2, биотина, фолиевой кислоты, ферментов и пробиотиков.

Однако в нем нет стандартизированного содержания питательных веществ, поскольку значения могут варьироваться в зависимости от типа молока, культур и региона, в котором оно производится.

Например, одна чашка купленного в магазине кефира из цельного молока содержит следующие питательные вещества:

    160 калорий
    12 г углеводов
    10 г белка
    8 грамм жира
    390 миллиграммов кальция (30 процентов DV)
    5 микрограммов витамина D (25 процентов дневной нормы)
    90 мкг витамина А (10 процентов дневной нормы)
    376 миллиграммов калия (8 процентов суточной нормы)

Что-то уникальное в этом напитке, которое несет ответственность за многие преимущества кефира для здоровья, - это его содержание пробиотиков. Согласно исследованию 2019 года, он может содержать более 50 видов пробиотических бактерий и дрожжей, таких как следующие типы:

    Kluyveromyces marxianus / Candida kefyr
    Lactococcus lactis subsp. лактис
    Lactococcus lactis subsp. креморис
    Термофильный стрептококк
    Lactobacillus delbrueckii subsp. болгарик
    Lactobacillus casei
    Казахстан униспора
    Lactobacillus acidophilus
    Bifidobacterium lactis
    Leuconostoc mesenteroides
    Saccaromyces unisporus

Подробнее на https://draxe.com/nutrition/kefir-benefits/